「春の百花」販売スタートしました

気がつけば4回目の採蜜も間近になりました！

上部の白い部分は「蜜ぶた」といって、ミツバチが羽で仰いで何日もかけて水分を飛ばし、糖度が高くなってくると長期保存のためにミツロウでフタをします。

今年はミツバチが増えた事も重なり豊作となっており
自然の恵みに感謝です☆

蜂も増えて、ハチミツもたくさん採れて嬉しいですが
色々と手が回らずお待たせしてしまって申し訳ないです。

そして草の勢いもすごい…(^^;;

 

少しずつ、瓶詰めも進めております！

「春の百花」が、昨日からオンラインショップにて販売スタートいたしました(^_^)

今年も春に咲く様々な花の香りが豊かな風味です。
「山桜」よりコクがあり、何かにかけて食べても存在感があります。
ぜひお試しください☆

毎日暑すぎるくらいの天気ですが、後半戦がんばるぞー！

皆様も熱中症にお気をつけてお過ごしください^_^